Senf & Salsa
Ganz Langeoog bietet durch alle Jahreszeiten hindurch eine unerschöpfliche Grundlage für inseltypische Speisen. Unsere Lieblingsfrucht ist die Hagebutte, die Inselrose, eignet sie sich doch wunderbar für süße und herzhafte Speisen gleichermaßen. Ob als Senf oder Salsa für alle, die es gerne herzhaft mögen, oder als Hagebutten Konfitüre, für die Liebhaber des Süßen unter uns.
Senf & Salsa
Unsere Würzsoßen, Senfe, die Konfitüren und Gelees, wie zum Beispiel das Sanddorn Gelee sind in kleinen Mengen, handwerklich produziert, und dienen nicht nur für den direkten Genuss, sondern auch als Grundlagen für unsere leckeren Pralinen, Kuchen und Torten oder als Gewürze für unsere feine Braten. Wer kann schon einer Sanddornsoße zum Insel Wild widerstehen?
