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Bei uns dreht sich alles um Essen! Mehr noch! Um Kulinarik! Und das wollen wir hier mit Euch und Ihnen teilen!

Brot zum Beispiel sollte mehr sein, als einfach nur eine belegte Stulle. Über Brot sollte man reden, es sollte sogar so gut sein, dass man darüber reden muss!

Wem geht es noch so? Uns treibt täglich etwas Kulinarisches um, und sei es nur, dass wir heute mal die Kohlrabi-Blätter mit im Salat verarbeitet haben…. In diesem Sinne ;) Guten Appetit!

Weiße Mousse mit Ostfriesen-Tee ODER „Schatz, das kannst sogar Du!“ 😉

Ein Seekrug-Klassiker ! Hiermit möchte ich gerne alle Seekrug-Fans das Rezept für unsere Mousse mit ostfriesischem Tee weitergeben, denn wenn ICH das kann, dann könnt Ihr das auch!

GESCHICHTEN AUS LANGEOOG

Wie wir „bio“ wurden....Seit Ende der 1960er führten Emmy und Rolf Recktenwald den Seekrug auf Langeoog.Schon damals war es hart „nur“ Restauration, also ohne Übernachtung, anbieten zu können.

Sherry – weltberühmt und unbekannt!

Schon als junger Mann lernte Michael Recktenwald durch Zufall seinen späteren Sherry-Mentor Peter Hilgard und seine Frau Isabelle del Olmo kennen ...
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